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Café Aromo - Abuelo - 17.6oz/500gr

Café Aromo - Abuelo - 17.6oz/500gr

$18.80
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“Abuelo es una variedad de café Castillo, rindiendo homenaje a nuestro padre y abuelo, a su amor, dedicación, respeto y cuidado por la familia”

Tipo
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Fue la primera variedad plantada en la finca de Paula, a partir de 2016. Este cultivo surgió de su empuje y deseo de cultivar para sus hijos. Abuelo es nuestro motor, apoyo y continuidad.
Procesamiento: Lavado
Fermentación: 48 horas
Secado: Solar
Fertilizante orgánico
  • De La Cumbre (Vereda La Aventura, Yumbo) / Valle del Cauca - Colombia (1550 msnm)
  • Castillo variedad
  • Castillo variedad
  • Puntuación SCA: 82.5

Perfil de copa

Aroma herbáceo, frutal, especiado, limoncillo, dulzor de panela, acidez media-alta, cuerpo cremoso, chocolate amargo, postgusto limpio.

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